Zeleninový salát s grilovanými paprikami ♥

Ahojky všichni fitness maniaci!

Léto se nám pomaličku blíží a s ním i grilovací sezóna, večery strávené v klídečku s oblíbeným chlazeným drinkem v ruce a samozřejmě i plavková sezóna!
Jak se nám tak začíná oteplovat a já se dost potím, nemám pak moc chuť na nic těžkého a vařicího, spíše si dám ráda něco odlehčeného, co mě moc nezaplácne a o tom právě bude dnešní receptík, který bude tak trošku netradiční na mém blogu, protože se tu dosud objevily jenom samé sladké a pečené příspěvky (to je ale sakra dlouhé souvětí :D)! :)
Jedná se o zeleninový salátek, který je výborný jak k obědu, tak k večeři a spojením všech jeho chutí je prostě jednoduše boží! Co víc, zvládnete ho připravit do 15 minut, a tak je vhodný pro vytížený pracovní večer. Věřím, že z něj budete všichni tak nadšení jako já, a že vám bude moc chutnat!!


Na výborný salátek budeme potřebovat:

* 1/2 pytlíku salátového mixu (90g) - čím barevnější mix, tím lepší chuť (nezapomeňte, že jíme i očima!! :))
* 1/2 červené papriky
* 1/3 balkánu (z 200g)
* asi 4 sušená rajčátka (klidně i víc, hihi)
* 1/2 červené cibule (klidně i víc :D)
* 1 a 1/2 lžíce pesta smíchaného se 4 lžícemi vody




No a samotný postup už bude velmi jednoduchý a rychlý. Mezitím, co budete na pánvičce opékat kolečka paprik, smíchejte si pesto s vodou a vzniklý "dresink" vylejte na talíř, kam pak přesuňte salát a dobře promíchejte. Cibulku si rozkrájejte na kolečka, sušená rajčata na kousíčky a balkán na trojúhelníčky a pak už vše i s paprikami přesuňte do mísy a pěkně to naaranžujte!! :)
Jestliže si budete tento salát dělat, určitě ho odfoťte, hodťe na Instagram a nezapomeňte mě označit pod jménem @KateFit29 . Velmi ráda se vašimi výtvory pokochám!! :)
No a máme hotovo. :) Jednoduché a rychlé jako facka, co říkáte?! :)



Mějte se sladce!!